domingo, 12 de octubre de 2008

ARROZ PILA SALTEADO


Ingredientes:


Aceite, 5 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, perejil, arroz (100 gramos persona), y sal.


Elaboración:


Poner agua a hervir con dos cucharadas de aceite, sal, laurel, los ajos y el arroz. Una vez el arroz en su punto, lo lavamos y escurrimos.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos unos ajos y perejil picado salteando el arroz sin dejarlo de mover. A este arroz se le puede poner todo lo que nos guste: hueso de jamón serrano, jamón york, gambas, champiñones, etc. Estos añadidos e sofríen junto con el arroz.)

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