Ingredientes:
Atún, aceite, cebolla, ajos, laurel, pimientos, sal pimienta, vino blanco
Elaboración:
Poner el aceite en una sartén o cazuela de barro y hacer un sofrito de ajos, cebollas, pimientos en juliana y laurel. Una vez todo sofrito ponemos el atún dentro de estos ingredientes, salpimentamos, añadimos vino blanco (un vasito) y dejamos cocer el atún hasta hacerse.
Si apartamos el atun con el sofrito lo ponemos en un recipiente para guardar alimento y lo cubrimos de aceite de oliva nos aguantara varios dios y estara mucho mas jugoso.
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